九游会官网登录中心|(最新)点击登录

您的地位:网站首页 > 办理系统
创建产品的可追溯系统
严厉实行8S办理、HACCP和ISO质量办理系统
包管产品格量、卫生和宁静
 
ISO和HACCP同步运转
      开展进步餐饮质量与宁静是沪鑫所重点优先思索的议题。沪鑫质量与宁静办理以国际公认的办理体系--HACCP危害要害控制点和ISO900质量办理系统为基准。
严厉依照ISO9001品格尺度
      沪鑫片面经过ISO9001国际质量系统认证。严厉依照ISO9001认证制度作业,重点管控从客户反应流程、菜单开立、配送作业流程、推销作业流程以及现场烹饪、供膳计划、到接纳干净等,ISO9001均详红划定,确保每位客户享有切合国际尺度的办事品格与内容。
8S办理系统
      沪鑫依据行业准及开展必要,推行8S办理系统,构造全体办理职员举行8S办理培训,深化学习理解整理、整理、打扫、干净、素养、办事、速率、宁静、等8大点。把8S运用到饭堂办理中,做到物品的摆放划一、饭堂洁净卫生、情况安宁,实行标识化办理。
整理:区分要和不要,舍弃不要的物品。
整理:将要的物品、依定容、定量、定位的方法处置。
打扫:将事情场合、情况做彻底打扫。
干净:重复贯彻整理、整理、打扫的步调,坚持洁净。
素养:养成随时维持物归原位的精良习气。
办事:提供百分之百主顾得意的密切办事。
速率:逾越本人完成事情工夫,并分身品格。
宁静:严厉控管各关键的卫生宁静认识。